Evde Pratik Kumpir Yapımı

Patates her çocuğun keyifle yediği bir besindir. Çocukların kendilerinin hazırlayabileceği nefis ve pratik kumpir tarifi burada!

Ana malzemeler

* 4 adet büyük boy, ince kabuklu yıkanmış ve kurulanmış patates.

* 4 tatlı kaşığı tereyağı

* 1,5 su bardağı kadar kaşar peyniri

* 1 kutu mısır konservesi ya da 1 kase mısır tanesi

* 1 kase doğranmış salatalık turşusu

* 1 kase doğranmış dilimlenmiş yeşil ya da siyah zeytin

* Kendi hazırladığınız domates sosu veya ketçap, hardal

* Tuz

Kumpirde kullanılabilecek diğer malzemeler

Kumpirde haşlanmış bezelye, kısır, kırmızı lahana gibi farklı salata türleri de konulabilir.

Evde pratik olarak hazırlayabileceğiniz kumpirin içine ne koyacağınızı çocuklarınızla birlikte karar verin. 3-4 farklı çeşit türde malzeme ekleyerek de kumpir hazırlayabilirsiniz. Örneğin bir kutu mısır konservesini sıcak suyla yıkayıp süzün ve bir kapa koyun. Salatalık turşusunu veya farklı tuşuları ufak ufak doğrayın. Doğranmış yeşil ya da siyah zeytin alabilir ya da çekirdeklerini çıkartıp ufak ufak doğrayabilirsiniz.

Kumpirin Hazırlanışı

Yıkanmış patatesleri fırın kağıdı ile sarın. Sonra üzerini alüminyum folyo ile kapladıktan sonra patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. 200 derece ısıdaki fırında, fanı açmadan 90 dakika pişirin. Patateslerin iyice pişmesi oldukça önemli. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

* Patatesler fırında pişerken, kullanacağınız kadar tereyağını dolaptan dışarı çıkarın, kaşarı rendeleyin ve tuzu hazırlayın.

* Fırından çıkardığınız patatesi sıcakken ortadan dikey şekilde kesin.

Kumpir Nasıl Hazırlanır?

* Patatesi mümkünse kayık gibi olan, uygun büyüklükte bir servis tabağına koyun.

* Önce bir tatlı kaşığı kadar tereyağını patatesin ortasına koyun ve bir çatalla iyice ezerek patates ile karışmasını sağlayın.

* Tereyağından hemen sonra, patatesler soğumadan 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri ile bir miktar tuzu ekleyin ve patates iyice yumuşayana kadar karıştırın.

* Daha sonra önceden hazırlamış olduğunuz haşlanmış mısır, zeytin, turşu, sos gibi gibi yiyecekleri patatesin üzerine ekleyip servis edebilirsiniz.

* Bu aşamayı çocuklar için daha eğlenceli ve unutulmaz hale getirmek istiyorsanız hazırladığınız salata ve sosları masaya yerleştirerek çocuğunuzun kendi kumpirini istediği kadar malzeme ve sosla kendisinin yapmasını sağlayabilirsiniz.

* Onların hazırladıkları kumpirlerin fotoğraflarını çekip hatıra olarak saklayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Afiyet olsun.